REZEPT | Süßkartoffel-Pastinaken Pommes | VEGAN

REZEPT | Süßkartoffel-Pastinaken Pommes | VEGAN

Zutaten für 4 Personen

500 g Süßkartoffeln
500 g Pastinaken
2 EL Tropicai Kokosöl
Meersalz

Zubereitung

Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Süßkartoffeln und Petersilienwurzeln waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Ein Backblech mit Kokosöl einreiben und die Gemüsestifte darauf verteilen.
Kokosöl im Wasserbad schmelzen, über das Gemüse gießen und das Meersalz darüber streuen.
Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen.
Zum Schluss noch für ca. 3 Minuten den Heißluftgrill des Backofens einschalten, fertig sind die Pommes.

© TROPICAI

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