REZEPT | Hummus mit gerösteter, roter Paprika

REZEPT | Hummus mit gerösteter, roter Paprika

Zubereitung: 15 Minuten; Verarbeitung: 1 Minute; Ergibt: 840 g

Zutaten

  • 170 g geröstete, rote Paprika
  • 120 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 120 g Tahina
  • 2 ½ EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 TL scharfe Soße
  • 720 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Standmixer hinzufügen und bei mittlerer Stufe solange mixen bis eine Püree entsteht. Fertig.

 

 

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