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REZEPT | GEGRILLTER SPITZPAPRIKA

Food Juni 13, 2017 0 Comments

AROMATISCH, VEGGIE UND LEICHT Als raffinierte Vorspeise oder im Sommer als BBQ Hauptgang – Genießen erlaubt! Und wenn doch unerwartet etwas überbleiben sollte, dann freut sich eure Lunchbox. Zutaten für 4 Portionen 4 g rote Spitzpaprika 360 g Feta 2 TL Kokosnussöl „Knoblauch“ von TROPICAI 2 Hände Ruccola 20 Walnusshälften schwarzer Pfeffer rote Pefferbeeren Meersalz Tropicai Kokosblüten Vinaigrette „Nectar Dream“…

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REZEPT | Brezensalat mit Kirschtomaten, Avocado und Koriander

Food Mai 29, 2017 2 Comments

Zutaten für 1 Portion 1 Brezel (gerne auch vom Vortag) 125g Kirschtomaten 1/2 Avocado 1 Salatherz 1 Limette 125g weiche Butter Weihenstephan Salz, Peffer, gemahlener Kümmel oder Kreuzkümmel Paprikapulver 1/2 Bund Koriander   Zubereitung Die Brezel in dünne Scheiben schneiden. Krischtomaten waschen und halbieren. Das Fruchtfleisch der Avocado in großen Spänen auslöffeln, den Salat waschen, schleudern und in Stücke zupfen.…

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REZEPT | Süßkartoffel-Pastinaken Pommes | VEGAN

Food Mai 23, 2017 0 Comments

Zutaten für 4 Personen 500 g Süßkartoffeln 500 g Pastinaken 2 EL Tropicai Kokosöl Meersalz Zubereitung Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Süßkartoffeln und Petersilienwurzeln waschen, schälen und in Stifte schneiden. Ein Backblech mit Kokosöl einreiben und die Gemüsestifte darauf verteilen. Kokosöl im Wasserbad schmelzen, über das Gemüse gießen und das Meersalz darüber streuen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten…

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REZEPT | EIS | STRAWBERRY CHEESCAKE

Food Mai 18, 2017 3 Comments

Zutaten SIRUP Abrieb und Saft von ½ Zitrone Abrieb und Saft von ½ Limette Abrieb und Saft von ½ Orange QUARKMASSE 50 g Zucker 250 g Magerquark VANILLEMILCH 100 ml Milch 1 Vanilleschote 130 g Zucker 300 g Erdbeeren, gefroren 75 g Sahne, geschlagen Abrieb von ¼ Orange Cantuccini, grob zerbröselt Zubereitung 1. Abrieb und Saft von Zitrone, Limette und…

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REZEPT | SOMMERGETRÄNK | SUNNY MELON

Food Mai 11, 2017 1 Comments

Zutaten für 1 Krug (1 Liter) 1/2 Bio Salatgurke 400 g Melone (verschiedene Sorten, z.B. Wassermelone, Galia etc.) Einige Eiswürfel 3 Bio Limetten (Saft) 1 Bund Minze 1 l Adelholzener Bioschorle Apfel – Traube (gekühlt)   Zubereitung Die Gurke waschen und in scheiben schneiden. Die Limetten auspressen und den Saft ebenfalls in den Krug geben. Gurke und Melone mit einigen…

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