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REZEPT | Süßkartoffel-Pastinaken Pommes | VEGAN

Food Mai 23, 2017 0 Comments

Zutaten für 4 Personen 500 g Süßkartoffeln 500 g Pastinaken 2 EL Tropicai Kokosöl Meersalz Zubereitung Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Süßkartoffeln und Petersilienwurzeln waschen, schälen und in Stifte schneiden. Ein Backblech mit Kokosöl einreiben und die Gemüsestifte darauf verteilen. Kokosöl im Wasserbad schmelzen, über das Gemüse gießen und das Meersalz darüber streuen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten…

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REZEPT | EIS | STRAWBERRY CHEESCAKE

Food Mai 18, 2017 3 Comments

Zutaten SIRUP Abrieb und Saft von ½ Zitrone Abrieb und Saft von ½ Limette Abrieb und Saft von ½ Orange QUARKMASSE 50 g Zucker 250 g Magerquark VANILLEMILCH 100 ml Milch 1 Vanilleschote 130 g Zucker 300 g Erdbeeren, gefroren 75 g Sahne, geschlagen Abrieb von ¼ Orange Cantuccini, grob zerbröselt Zubereitung 1. Abrieb und Saft von Zitrone, Limette und…

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REZEPT | SOMMERGETRÄNK | SUNNY MELON

Food Mai 11, 2017 1 Comments

Zutaten für 1 Krug (1 Liter) 1/2 Bio Salatgurke 400 g Melone (verschiedene Sorten, z.B. Wassermelone, Galia etc.) Einige Eiswürfel 3 Bio Limetten (Saft) 1 Bund Minze 1 l Adelholzener Bioschorle Apfel – Traube (gekühlt)   Zubereitung Die Gurke waschen und in scheiben schneiden. Die Limetten auspressen und den Saft ebenfalls in den Krug geben. Gurke und Melone mit einigen…

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REZEPT | Springpasta | VEGAN & GLUTENFREI

Food Mai 3, 2017 1 Comments

ZUTATEN 1 PERSON · 100g vegane glutenfreie Spaghetti · 200g Brokkoli · 6 getrocknete Tomaten · 2 Teelöffel Bär lauchöl (selbstgemacht) · 1 Teelöffel Pinienkerne · 1 Pr ise Salz und Pfeffer · einen Schuss Mandelmilch   Zubereitung Die Spaghetti in einem Topf mit Salz und Wasser aldente kochen. Den Brokkoli kurz vor dem abschütten dazu geben und die restlichen…

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